Magdelyn al día * :): Carta de Glenny

24 de marzo de 2009

Carta de Glenny

Como estas? Espero que bien. Mi nombre es Glenny, soy también dominicana pero resido en los Estados Unidos en la ciudad de Philadelphia... Mucho gusto.

Vi tu página y me gusto mucho y pienso que es muy interesante... Me gustaría saber más sobre las recetas que hiciste, creo que fue para navidad... Los pinchos de fruta, Canelones rellenos , Emparedados, Picadera de jamón y queso, solo vi las fotos de como lo estabas preparando pero no dices los ingredientes...

Si no es mucha molestia para ti me gustaria tenerlas. Un placer conocerte aunque sea a través de tu página. puedes escribirme... Gracias, un placer nuevamente, cuidate...

Respuesta

Hola Glenny gracias por escribirme...

Los pinchos de chuleta con frutas, si escribí la receta... Puedes verla haciendo click aquí: http://magdelynaldia.blogspot.com/2007/12/pinchos-navideos-la-plancha.html

Los emparedados son de pan de harina integran rellenos de una mezcla de queso crema y perejil... y lo decoré con ajies morrones...

Para la picadera de jamón y queso, utilice jamón en lonjas y los envolví en rectángulos de queso cheddar y queso blanco...

La receta de los rollitos de Jamón de pavo y queso Crema es la siguiente:

Ingredientes

Jamón de pavo picado en lonjas
Tortillas para tacos, suaves.
Mermelada de Fresa.

Preparación:

Se untan las tortillas con queso crema, luego se le coloca el jamón de pavo y se enrolla... Se corta el rollo en tres secciones cortando las orillas de los extremos sobrantes de los extremos... Luego se van colocando en un plato y se coronan con un poco de mermelada... Un abrazo!

Puedes ver todos los platos navideños en el siguiente enlace:

http://magdelynaldia.blogspot.com/search/label/Navidad

Los canelones estan rellenos de Tuna en aceite con una salsa de tomate y maiz por encima con un toque de queso parmesano rayado...