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19 de noviembre de 2010
El baby Shower
El tiempo pasa rápido y este domingo vamos a festejar un gran día, preparandonos para la llegada de nuestra bebé...
24 de octubre de 2010
27 de septiembre de 2010
Muffins de Batata y pastel de batata
Hervir 2 libras de batata con unas astillas de canela y 5 clavos de olor.
Agregar 1 taza de azucar morena, 1 taza de azucar blanca y mezclar bien
Incorporar 3 huevos uno a uno.
Añadir la rayadura de ½ limon y una cucharadita de rayadura de jenjibre.
Por otro lado, cernir 1 taza de harina de trigo con 1 cucharada de bicarbonato de soda junto con 1 cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal, agregar rayadura de 1 cucharadita de nuez moscada.
Incorporar estos ingredients secos a la mezcla anterior uniendo bien junto con ½ taza de leche de coco.
Agregar ½ taza de almendras picadas y ½ taza de pasas ablandadas de agua caliente.
Poner en esta mezcla por cucharadas en un molde para muffins en un horno precalentado por 20 minutos a 180 grados C.
Con la masa que les quede esparsanla sobre una placa de hornear galletas y preparen otra forma de pastel como el que hice en la foto de arriba, le agrege unas uvas, cemillas de ajonjoli y canela en polvo adicional...
Lo llevé al horno por 20 minutos. Luego puedes cortarlo y rellenarlo de mermelada.
2 de septiembre de 2010
Asopao entre colegas....
El otro día salimos del ambiente laboral para pasar una noche social entre compañeros de trabajo... " Hicimos un serrucho" donde cada quien cooperó para hacer un rico "asopao...
Nuestra colega Rosa esta vez ofreció su casa para organizar la actividad... Pues la primera la hicimos en mi casa y se dio tan bien que ahora repetimos el encuentro.
Creo que salir con tu grupo de trabajo y disfrutar de encuentros fuera del horario laboral te une más como equipo...
26 de agosto de 2010
Arroz Festivo
Aqui les dejo esta deliciosa receta que preparé el otro día:
1 taza de arroz crudo
2 tazas de agua
1/2 cucharadita de albahaca seca
1 zanahoria cortada en juliana (tiritas) gruesas...
1 taza de cebolla picadita
9 puerros picaditos en tiritas
1/2 taza de pasas
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de tocineta frita
1 taza de nueces picaditas
1 taza de petit puas
Sal y Pimienta al gusto.
Preparación
Cocer el arroz en las 2 tazas de agua con la 1/2 cucharadita de albahaca por 20 minutos a fuego lento.
Luego en un wock sofreir en el aceite de oliva la zanahoria, la cebolla, el puerro y las pasas y cocer de 5 a 7 minutos.
Lo siguiente es gregar la taza de petit puas junto con una pizca de sal y pimienta. Agregar el arroz cocido y mover a fuego lento, luego agregar la tocineta frita y mezclar la nueces tostadas...
Pueden sustituir la tocineta por costillitas bien picaditas y acomparñarlo con una deliciosa ensalada de aguacate con remolacha como lo hice yo.
Espero les guste la receta y puedan hacerla pronto.
Mi Primera Visita al Gineco Obstetra
Cuando entramos a la consulta empecé mostrándole al doctor todo mi antiguo historial clínico sobre el problema que me había estado tratando de prolactina alta, lo cuál me ocasionaba trastornos en la menstruación motivo por el que supuestamente era "difícil que quedara embarazada".
El doctor revisó los resultados y concluyó diciendome que eso ya no importaba ahora pues la prolactina durante el embarazo es normal que aumente. Este de inmediato procedió a crear mi nuevo expediente clínico haciendome algunas preguntas mientras tecleaba en su laptop...
Lo principal era saber cuándo había sido mi último período menstrual... (Fecha en que para ser sincera no recordaba... Pues como no soy muy regular no llevaba las cuentas pero pensadolo bien creo que la última menstruación me había llegado para principios de abril) Con esta fecha de referencia el doctor calculó que estaría dando a luz en enero.
Luego el doctor procedió a tomarme la presión y tomar mi peso en una balanza. Nos explicó que el tiempo de la mujer embarazada se calcula en semanas y que la misma deben completar 40 pero que normalmente uno viene a dar a luz entre las 38 semanas mas o menos... Además me indicó sobre la importancia de tomar un suplemento diario de ácido fólico, vitaminas y hierro que son esenciales durante el primer trimestre del bebé.
Por otro lado me entrego una lista de los análisis que debía hacerme y la receta que debía comenzar a tomar...
Mi esposo y yo aprovechamos la oportunidad para preguntarle sobre algunos cosas que nuestros amigos nos habían dicho que supuestamente en mi estado no debía hacer...
Como por ejemplo: Una amiga me dijo que no podía usar desrizado, ni tintes para el cabello, otra me dijo que no podía beber coca cola... Otra me dijo que no podía hacer mucha fuerza, etc, etc, etc...
Mi médico me dijo que no me llevara de la gente pues mi embarazo jamás será igual a de mi madre o al de mi vecina por lo que tal vez lo que para una resultaba para la otra no. Me dijo que yo podía llevar mi vida normal, que me alimentara saludablemente con una comida balanceada y que evitara las bebidas alcohólicas pero esto no significa que si me tomo un mal día una copa de vino o cerveza esto le va a hacer daño a mi bebé.
Por otro lado, le pregunté al Sr. Gatner si mi esposo no debía chequearse también a lo que este nos respondió sonriente que ya el trabajo de mi esposo estaba echo y había cumplido su papel preñandome a mi... (Nada gracioso para mi gusto)
Continuará...
11 de agosto de 2010
Pechugas rellenas de calabaza
Hola amigos hoy les presento este rico plato que prepare la otra noche, son unas deliciosas pechugas de pollo rellenas de calabaza.
Ingredientes:
1 Cebolla
2 dientes deAjo
Sal y Pimienta
1/2 libra Auyama
4 tiras de Tocineta
Pimientos morrones
Espinaca ( Pero pueden usar cilantro fresco)
Aceite Verde
1 taza de Caldo de Pollo
Preparación
1) Marinar el pollo en sal y pimienta.
Para el relleno
2) sofreir la tocineta unos minutos y separar la grasa...
2) Saltear en aceite de oliva, la cebolla, la calabaza cortada en cuadritos pequeños, el ajo, el cilantro picadito y agregar la tocineta desgrasada en trozos y el caldo de pollo.
3) Prepara un puré con la mezcla anterior.
4) Rellena las pechugas con una cucharada de este puré y sujeta bien con palillos el relleno.
5) Barniza con aceite de oliva las pechugas rellenas
5) En una sartén con aceite de oliva bien caliente pon a dorar las pechugas por ambos lados y luego baja el fuego, lo tapas y las dejas sudar bien a fuego lento por unos 20 minutos.
Puedes servir estas deliciosas pechugas acompañadas de un puré de papas con un poco del relleno de de las pechugas...
10 de agosto de 2010
Voy a ser mamá
Uno no tiene un manual debajo del brazo para emprender el mundo de la paternidad y la verdad es que necesitaba que alguien me explicara que era lo primordial a saber en cuanto sabes que estás en cinta.
La segunda en enterarse fue mi prima que es médico, la llamé y se puso contentísima por la noticia y me dijo que lo primero que debo hacer en tomar mucho hierro y ácido fólico pues esto es bueno para la formación del feto por lo que decidí lo más pronto posible visitar un gineco obstetra...
No sabía que centro médico era el mejor para atenderme por lo que opté por algunas sugerencias de mi esposo sobre ir al Centro Médico Moderno que nos queda cerca de donde vivimos ahora.
Tampoco sabía cual médico era el más recomendable por lo que opté por el primero que estaba disponible el día de mi consulta. Resultó ser un doctor simpático de origen colombiano...
Continuara...
6 de agosto de 2010
Cumpleanos de Jennifer en el Jet Set de Santo Domingo.
La verdad es que es la primera vez que visito esta disco y creo que puedo recomendarla pues el ambiente es muy divertido, con buena música, buenas bebidas, aunque si van a pagar con tarjeta de crédito no se los recomiendo pues el camarero tardo más de dos horas devolverle la tarjeta a mi esposo, no se si lo hacen intencionalmente para que paguen en efectivo pero pasamos un mal rato por eso al final.
4 de agosto de 2010
Trabajo Duro
A veces quisiera quedarme en casa, no levantarme de la cama. Sobre todo los fines de semana que mi esposo se encuentra casa pero no puedo.
Hoy se supone que me tocaba libre y tuve que ir a trabajar por que no había quien me cubriera y el jefe me pidió que fuera a trabajar de favor... Pero lo que me pesa es que el último día que tuve libre fue el lunes de la semana pasada lo que significa 9 días trabajando de corrido sin descanso y eso no me agrada para nada.
Por otro lado una amiga hizo un comentario en el trabajo sobre que ella iba a tomar uno de los vuelos que se estrellaron en las torres gemelas pero que por quedarse dormida se lo perdió... Y esto me hizo reflexionar en cuando nos quejamos por las cosas que nos pasan, pues a lo mejor por el simple echo de haber ido a mi trabajo hoy el destino me esta librando de algo que me hubiera ocurrido estando libre en casa. :)
31 de julio de 2010
Nuestra Boda, Sección de Fotos en el Jardín Botánico Dominicano
24 de julio de 2010
Nuestra Luna de Miel, Gran Bahia Principe Portillo, Samaná.
Me encuentro con muchas actualizaciones en blogger que me alegran bastante sobre todo por estos nuevos diseños de plantilla...
Bueno, espero que mis amigos bloggeros no me hayan olvidado jejeje...
26 de mayo de 2010
Hola a mis lectores...
1) Consegui un trabajo nuevo y ya tengo unos meses adaptandome a este cambio, alli tengo nuevos amigos y he tenido la oportunidad de aprender muchas cosas totalmente nuevas para mi.
2) Mi prometido y yo conseguimos un nuevo hogar y ya estamos compartiendo una nueva vida, con sus rutinasy responsabilidades pero para mi ha sido una de las mejores experiencias pues ambos tenemos completa independencia.
3) Me caso por el civil este 4 de Junio día en que mi prometido y yo cumplimos 6 años de aniversario.
Bueno me quedan muchas cositas mas por contarles pero que creo que dejaré la más importante para el final...
Se me cuidan mucho, estraño mi blog pero por el momento en mi nueva casa no tengo internet y se me dificulta el escribir más seguido... Espero seguir en contacto con mis lectores... Si desean escribirme pueden hacerlo a mi correo electronico. magdelynarrobagmail.com
Besos...
22 de abril de 2010
Un novedoso sistema sociopolitico: La corrupcracia
"Si no se hubiera asesinado a trujillo, como fueran las cosas hoy en día?"
"Estuviéramos mejor o seriamos un país mas atrasado que nuestro vecino Haití?"
Uno pensando como casos de dictaduras recientes que han salido bastante mal (como la de Haití); y algunos otros (como el de Chile) que transformaron las instituciones del país de una forma que facilito la transición a la democracia, y hoy . Yo no soy politólogo, sociólogo o algo por el estilo, pero veo al pasado y me encuentro con que estos "procesos" y sus consecuencias parecen ser fruto del azar, o no? yo no se a ustedes, pero a mi me surgen estas preguntas:
- Porqué algunas veces las dictaduras "funcionan" y otras veces no?
- Porqué Chile tiene por lo menos el doble del avance que nosotros a pesar de tener la mitad del tiempo que tenemos nosotros libres de la dictadura?
- Porqué Haití tiene mas del triple del atraso de nosotros y tiene mas tiempo que Chile?
En la que la senora Gloria acusa de una serie de cosas a vincho, lo que me llamo mas la atención es lo que ella dice acerca de volver a una dictadura, "patrocinada" por el actual incumbente. La gente que es contemporánea a las luchas contra trujillo y balaguer piensa como esta señora. Pero ellos no ven otras "cositas" a las que se somete la población joven de hoy en día.
Porqué yo no estoy de acuerdo con ella? Porque hoy existe un "sistema" que sustenta todo ese engranaje de corrupción y que mantiene "boba" a la masa del pueblo que trabaja y sostiene el país. Cómo se mantiene "mansa"? Te mantienen trabajando, estudiando; en fin ocupado hasta la saciedad como para prestarle atención a lo que pasa en el país, al punto de que prácticamente no te importa ningún tema nacional. Hay un montón de gente que no sabe que pasa en el día a día del país, hay gente (como yo); cuando un vecino me pidió que votara por el, le dije que yo no votaba que no me importaba lo que pasara en el país: es como si uno estuviera viviendo en otro país. Yo mismo, haciendo una introspección me fije en mi actuar y lo que he expresado: no me importan los políticos, no me importan las leyes de mierda, etcétera; es decir, mientras menos se metan conmigo, yo vivo tranquilo en mi "isla". Los políticos hábiles como Leonel manejan esto y ahí están y se quedaran todo el tiempo que quieran, mientras no se metan mucho; apretando y soltando "al pasito" la soga. En conclusión: la dictadura no le conviene a este sistema, así que duérmase tranquilo que eso no va a pasar aquí.
Lo que yo pienso es que en este país, nunca hubo democracia; todo era un sistema nuevo de administración que le he denominado "corrupcracia". Osea, vamos a ser realistas; mucha de la gente que estuvo después de la caída del régimen todavía esta decidiendo o influenciando de una u otra forma el destino de este país: miren el vídeo y díganme a mi que no, que esa es una de las quejas de la doña.
Ahora, como dije yo no soy sociologo o una baina de esas que termina en "logo", pero díganme ustedes y comparen con otros paises a ver si encuentran una mejor respuesta que esa, y me la hacen saber en sus comentarios.
ohh... se me olvidaba, mis dos preguntas:
"Si no se hubiera asesinado a trujillo, como fueran las cosas hoy en día?" Pregúntele a Chile
"Estuviéramos mejor o seriamos un país mas atrasado que nuestro vecino Haití?" Pregúntele a trujillo
16 de abril de 2010
Amancer en Santo Domingo Oeste
13 de abril de 2010
Los "héroes naconales"
Bien, dicho esto; aquí les presento el primer caso: nada más y nada menos que una "honorable" patrulla de nuestra adorada policía nacional. Tengo muchos amigos policías, algunos creo que son serios otros no sabría decir; pero con el permiso de ellos, me tomo la libertad de recomendarles que se busquen otro trabajo, porque creo que si se hace una encuesta entre el segmento de población que trabaja y que gana menos de 30k (la mayoría de la población activa); estoy seguro que sale muy mal parada; que paradójicamente es la que esta institución debe de proteger mas. Y eso que son los encargados de "hacer cumplir la ley".
Bueno aquí vemos a estos "héroes naconales" haciendo uso de su derecho constitucional de circular por las calles y avenidas de nuestro país, esta instantánea fue obtenida en la intersección de las avenidas 27 de Febrero y Abraham Lincoln, a las 7:30 aprox.; en la acción, estos ejemplares policías pasan del ultimo carril derecho prácticamente en vía contraria hacia el carril izquierdo para girar desde la Lincoln a la 27 de Feb. en sentido norte-sur.
¡Gracias apreciados policías, ya tengo un ejemplo que darle de como NO manejar a mis futuros hijos!
Aquí vemos otro grupo de "héroes naconales"; esta vez se trata de un camión de acarreo (me parece); circulando por el elevado de la 27 de Feb. Para los que no lo sabían, el tráfico de vehículos de carga (excepto los ligeros) o vehículos de más de 9 pasajeros no pueden circular porque las normas de tráfico para el elevado lo prohíben. Yo no se ustedes, pero yo no contrataría a esta compañía para que me haga mis acarreos.
6 de abril de 2010
Un gesto digno de imitar...
Pero siempre ahy alguna semilla de esperanza... El otro día mientras le retiraba la bandeja a una de las clientes en el restaurante... Un jóven que había dejado la mitad de su almuerzo me dijo que podía retirarle la bandeja pero en eso la acompañante lo interrumpió y le dijo que como iba a tirar la comida... Entonces me indicó que por favor se lo pusiera para llevar para dárselo a algún niño de la calle.
La verdad es que me sorprendió su acción, digna de imitar y no se imaginan lo complacida que fui a preparar dicha encomienda...
Me pareció bien que entre tantas personas inconscientes aparezcan personas como esta chica que hace la diferencia.
31 de marzo de 2010
Los patos hacen bulla - Las aguilas vuelan
Nadie puede hacer que usted preste un buen servicio a sus clientes… Esto porque un buen servicio es una alternativa. Harvey Mackay, nos cuenta una maravillosa historia acerca de un taxista que prueba este punto.
El estaba haciendo fila para poder ir al aeropuerto. Cuando un taxista se acerco, lo primero que Harvey noto fue que el taxi estaba limpio y brillante. El chofer muy bien vestido con una camisa blanca, corbata negra y pantalones negros muy bien planchados, el taxista salio del auto dio la vuelta y le abrió la puerta trasera del taxi a Harvey.
Le alcanzo un cartón plastificado y le dijo: yo soy Wally, su chofer, mientras pongo su maleta en el portaequipaje me gustaría que lea mi Misión.
Después de sentarse, Harvey leyó la tarjeta: Misión de Wally: “Hacer llegar a mis clientes a su destino final de la manera mas rápida, segura y económica posible brindándole un ambiente amigable…
Mi amigo Harvey quedo impactado. Especialmente cuando se dio cuenta que el interior del taxi estaba igual que el exterior, limpio sin una mancha!!
Mientras se acomodaba detrás del volante, Wally le dijo, “Le gustaría un café? Tengo unos termos con café regular y descafeinado. Mi amigo bromeando le dijo: “No, preferiría una soda’ Wally sonrío y dijo: “No hay problema tengo un conservador con Coca Cola regular y dietética, agua y jugo de naranja. Casi tartamudeando, Harvey le dijo: “Tomare la Coca Cola dietética”
Pasándole su bebida, Wally le dijo, “Si desea usted algo para leer, tengo el Wall Street Journal, Time, Sport Illustrated y USA Today…”
Al comenzar el viaje, Wally le paso a mi amigo otro cartón plastificado, “Estas son las estaciones de radio que tengo y la lista de canciones que tocan, si quiere escuchar la radio”.
Y como si esto no fuera demasiado, Wally le dijo a Harvey que tenia el aire acondicionado prendido y si la temperatura estaba bien para el. Luego le aviso cual seria la mejor ruta a su destino a esta hora del día. También le hizo conocer que estaría contento de conversar con el o, si Harvey prefería lo dejaría solo en sus meditaciones. ...
“Dime Wally, le pregunto mi asombrado amigo: siempre has atendido a tus clientes así?”
Wally sonrió a través del espejo retrovisor. “No, no siempre. De hecho solamente los dos últimos dos años. Mis primero cinco años manejando los gaste la mayor parte del tiempo quejándome igual que el resto de los taxistas. Un día escuche en la radio acerca de Wayne Dyer un “Guru” del desarrollo personal.
El acababa de escribir un libro llamado “Tú lo obtendrás cuando creas en ello”. Dyer decía que si tu te levantas en la mañana esperando tener un mal día, seguro que lo tendrás muy rara vez te frustraras. El decía, “Para de quejarte” Se diferente de tu competencia. No seas un pato. Se un águila. Los patos hacen bulla y se quejan, las águilas se eleven encima del grupo.
Esto me llego aquí, en medio de los ojos, dijo Wally. Dyer estaba realmente hablando de mi. Yo estaba todo el tiempo haciendo bulla y quejándome, entonces decidí cambiar mi actitud y ser un águila. Mire alrededor a los otros taxis y sus chóferes… Los taxis estaban sucios, los chóferes no eran amigables y los clientes no estaban contentos. Entonces decidí hacer algunos cambios. Uno a la vez. Cuando mis clientes respondieron bien, hice más cambios.
Se nota, que los cambios se han pagado, le dijo Harvey.
Si, seguro que si, le dijo Wally. Mi primer año de águila duplique mis ingresos con respecto al año anterior. Este año posiblemente lo cuadruplique. Usted tuvo suerte de tomar mi taxi hoy. Usualmente ya no estoy en la parada de taxis. Mis clientes hacen reserva a través de mi celular o dejan mensajes en mi contestador. Si yo no puedo servirlos consigo un amigo taxista confiable para que haga el servicio.
Wally era fenomenal. Estaba haciendo el servicio de una limusina en un taxi normal.
Posiblemente haya contado esta historia a mas de cincuenta taxistas, y solamente dos tomaron la idea y la desarrollaron. Cuando voy a sus ciudades, los llamo a ellos. El resto de los taxistas hacen bulla como los patos y me cuentan todas las razones por las que no pueden hacer nada de lo que les sugería.
Wally el taxista tomo una diferente alternativa. El decidió dejar de hacer bulla como los patos y volar por encima del grupo como las águilas.
Nuevo colaborador!
De entrada, les advierto que soy directo con los temas que trato, aunque tolero muy bien el que no este de acuerdo conmigo. Tratare mayormente temas sociales y tecnologicos, pues humildemente creo que es lo que mejor manejo.
Saluditos por ahi, que siga el show!
29 de marzo de 2010
Angelo's Birthday@ Playa Guayacanes, Santo Domingo
Encargué a una hermana de mi prometido que preparara un rico pastel relleno de crema pastelera en forma de guitarra, todo un reto para ella... Mi madre me preparó además unos ricos espaguetis con chuletas y arrancamos para la playa en dos vehículos.
No sin antes detenernos a comprar algunas bebidas, hielo y llenar combustible...
La playa que escogí fue playa guayacanes a unos 40 minutos del centro de la ciudad y durante el trayecto pude comprender lo difícil que es llevar un pastel de cumpleaños intacto en un vehículo jejeje... Así que no miren el pastel fijamente para que no noten las grietas...
Durante el trayecto podíamos sentir el calor y la brisa marina... Era un día perfecto para un rico chapuzón.
Con el estres de la actividad olvide los fósforos para encenderle las mechas al petardo que le puse al pastel, pero gracias a la amabilidad de una señora que vende frituras en la playa conseguí unos cerillos y pude salir del apuro...
No podíamos ir a la playa sin darnos un rico chapuzón... Bien merecido por cierto.