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27 de julio de 2011

Dulce de Cerezas (Acérola)


El dulce de cerezas es uno de los dulces favoritos de los dominicanos... Les quiero compartir mi receta pero con una variante... Utilicé la pulpa de la cereza que quedó después de licuarlas para hacer un jugo... Pero la forma tradicional es hacerlas con las cerezas enteras...


4 tazas de cerezas

1 taza de azúcar crema

2 tazas de agua

2 ramas de canela

1 pizca de sal



Poner a hervir las cerezas con la canela y agregar el azúcar hasta obtener un almíbar brillante... Agregar una pizca de sal.

1 comentario:

marta dijo...

Rico! Quiero!

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