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El tiempo pasa rápido y este domingo vamos a festejar un gran día, preparandonos para la llegada de nuestra bebé...
Hervir 2 libras de batata con unas astillas de canela y 5 clavos de olor.
Agregar 1 taza de azucar morena, 1 taza de azucar blanca y mezclar bien
Incorporar 3 huevos uno a uno.
Añadir la rayadura de ½ limon y una cucharadita de rayadura de jenjibre.
Por otro lado, cernir 1 taza de harina de trigo con 1 cucharada de bicarbonato de soda junto con 1 cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal, agregar rayadura de 1 cucharadita de nuez moscada.
Incorporar estos ingredients secos a la mezcla anterior uniendo bien junto con ½ taza de leche de coco.
Agregar ½ taza de almendras picadas y ½ taza de pasas ablandadas de agua caliente.
Poner en esta mezcla por cucharadas en un molde para muffins en un horno precalentado por 20 minutos a 180 grados C.
Con la masa que les quede esparsanla sobre una placa de hornear galletas y preparen otra forma de pastel como el que hice en la foto de arriba, le agrege unas uvas, cemillas de ajonjoli y canela en polvo adicional...
Lo llevé al horno por 20 minutos. Luego puedes cortarlo y rellenarlo de mermelada.
Bien, dicho esto; aquí les presento el primer caso: nada más y nada menos que una "honorable" patrulla de nuestra adorada policía nacional. Tengo muchos amigos policías, algunos creo que son serios otros no sabría decir; pero con el permiso de ellos, me tomo la libertad de recomendarles que se busquen otro trabajo, porque creo que si se hace una encuesta entre el segmento de población que trabaja y que gana menos de 30k (la mayoría de la población activa); estoy seguro que sale muy mal parada; que paradójicamente es la que esta institución debe de proteger mas. Y eso que son los encargados de "hacer cumplir la ley".
Bueno aquí vemos a estos "héroes naconales" haciendo uso de su derecho constitucional de circular por las calles y avenidas de nuestro país, esta instantánea fue obtenida en la intersección de las avenidas 27 de Febrero y Abraham Lincoln, a las 7:30 aprox.; en la acción, estos ejemplares policías pasan del ultimo carril derecho prácticamente en vía contraria hacia el carril izquierdo para girar desde la Lincoln a la 27 de Feb. en sentido norte-sur.
¡Gracias apreciados policías, ya tengo un ejemplo que darle de como NO manejar a mis futuros hijos!
Aquí vemos otro grupo de "héroes naconales"; esta vez se trata de un camión de acarreo (me parece); circulando por el elevado de la 27 de Feb. Para los que no lo sabían, el tráfico de vehículos de carga (excepto los ligeros) o vehículos de más de 9 pasajeros no pueden circular porque las normas de tráfico para el elevado lo prohíben. Yo no se ustedes, pero yo no contrataría a esta compañía para que me haga mis acarreos.