Dulce de Cerezas (Acérola)

El dulce de cerezas es uno de los dulces favoritos de los dominicanos... Les quiero compartir mi receta pero con una variante... Utilicé la pulpa de la cereza que quedó después de licuarlas para hacer un jugo... Pero la forma tradicional es hacerlas con las cerezas enteras...


4 tazas de cerezas

1 taza de azúcar crema

2 tazas de agua

2 ramas de canela

1 pizca de sal



Poner a hervir las cerezas con la canela y agregar el azúcar hasta obtener un almíbar brillante... Agregar una pizca de sal.

Biscocho de Chocolate y Cheese Cake

Mi amiga Minerva nos sorprendió con este pedazo de pastel de chocolate como obsequio del día de la amistad preparado con sus propias manos unos días después de la fecha en cuestión, pero que igual fue bien recibido jejeje...

Dudábamos de su alarde en la creación de postres pues nunca nos había convidado nada hasta el día de hoy en que nos sorprendió con este pastel de chocolate en la oficina...

Por otro lado, Liliana también anos trajo un rico Cheese Cake que compró en "La panera" del Supermercado Nacional y que también estuvo delicioso.

Lo mejor es que los regalos llegaron por partida doble y luego del almuerzo compartimos un poco de cada uno...

Dulce de JAGUA

Hoy me traje un poco de un dulce de Jagua que preparó mi madre a la oficina...

Es muy facil de preparar...

Ingredientes:

2 Jagua

1 taza de Azucar

1 Astillas de Canela

1/4 taza de agua.

Preparación:

Se corta la Jagua y se le retiran las semillas, luego se pica la fruta en lonjas y se pone a sudar en un caldero con el agua y la canela por unos minutos hasta que seque... Añadir el azúcar y dejar caramelizar...

Foto: Dulce de Jagua

Créditos Fotos: Magdelyn

Chocolates en San Valentín....

Buscando chocolates para regalar en San Valentín me encontré con estos deliciosos besitos de chocolate blanco y menta llamados: HERSHEY’S Candy Cane KISSES

Wao! Estos si que son una estupenda combinación de las que les aseguro deben probar, mis amigos quedaron fascinados con ellos...

Los bombones tampoco podían quedarse y mis hermanos me regalaron unos que no había probado..

Los Bombones Valor, son bastante buenos también, éstos por ejemplo

son de chocolate con leche rellenos...

Mami me sorprendio con este besote que les mando...

Papi me regalo también estos besitos que vienen en una presentación diferente y juvenil pero con los simples besitos de chocolate de siempre...

Bueno, con tantos chocolates y dulces creo que no tuve una buena digestión estos días... Eso fue lo malo jijijiji

La Nueva Cédula de Identidad

El fin de semana en mi casa se pasaron el día pintando por lo que aproveché la visita de mi novio para escapar de ese olor a pintura y nos fuimos a "vitrinear" para las tiendas de Mega Centro... Un gran y Moderno Centro Comercial de la Zona Oriental de Santo Domingo.

Al llegar nos dio curiosidad una larga fila que vimos al subir la escalera eléctrica por lo que nos detuvimos a observar de que se trataba y fue cuando nos percatamos que se trataba de una estafeta de las que están expidiendo el nuevo documento de identidad y nos pareció una gran oportunidad para ponernos en eso...

Hicimos nuestra fila de unos 20 minutos, por que los chicos que estaban trabanjando en eso como que se entretenían mucho con algunas jovencitas coquetonas que les hacían perder el tiempo con las fotos...

Bueno, lo mejor de todo es que yo andaba buenamosa ese día y que los chicos eran muy amables y hasta me areglaron el pelo para que no saliera mal en la picture!

A decir verdad creo que esta será la mejor foto de la cédula que me he sacado en toda mi vida... Jajaja

Primero, me pidieron mis huellas dactilares, luego tuve que poner mi firma en el aparatico ese que hay que ensayar bien para no hacer un toyo con la firma... Me pidieron actulizar mi número telefónico y mi dirección...

Luego me tomaron la foto y en eso le pregunté al tipo por que no puedo sonreír en la cédula y este me respondió que lo que pasa es que nuestro rostro cambia significativamente en la medida en que movemos las facciones del rostro y no es preciso para identificar a alguien en un documento. Y yo, OK...

Al final me decepcioné un poco pues lo que me entregaron como resultado fue un papel parecido a un voucher con el que tengo que ir después a la Junta Central Electoral a buscar el Plástico y actualizar otros datos, como el tipo de sangre... Ya que en esa estafeta no está autorizada para poner esos datos ni imprimir el plástico...

Nos dijeron también que teníamos hasta Mayo para actualizar nuestros datos y recoger el plástico de nuestra nueva Cédula de Identidad.



Y nada..

Después de tremenda pela gestionando el documento continuanos nuestro paseito por la plaza...

¿ Quieren helado ?

Hasta otro post :)

Dulces de Pasta de Almendras en Forma de Frutas

Quiero agradecer a mi amiga Leonor quien me trajo como presente estos dulces de pasta de almendra de los que le trajo su hija Laura de Inglaterra, ahora que vino a pasar año nuevo con su familia...

Bueno, a decir verdad nunca había probado dulces de pasta de almendra... Pero la masa se me pareció bastante en su textura al dulce de coco y están cubiertos de colorantes para simular el color de la fruta que toman forma...


Así que ya saben, si algún día van a Inglaterra busquen estos dulces de pasta de almendras bien ricos para regalar y de paso me traen unos cuantos...

Bastones de menta para navidad...

Quiero darle las gracias a mi amiga Elisa Noual que me mandó de regalo este baston de menta... Es la primera vez que pruebo uno de esos... Estaba bien ricooo, creo que es un buen detalle para regalar...

Dulce de Naranja

Mis vacaciones se acabaron, pero no sin antes llevarle este rico dulce de naranja como un pequeño detalle a mi compañera de trabajo Doña Leo, quien muy amablemente me cubrió mientras estuve ausente en el trabajo... Ya volví a la misma faena de siempre, pero esta vez más relajada física y mentalmente...